دانلود گزارش کارآموزی فرآورده های لبنی

کد محصول: 300
قیمت: 36,000 تومان
تعداد صفحات 70
فرمت: word
توضیحات محصول

پيشگفتار

اينجانب ..........  پروژه كارآموزي خود را در ، (نام محل کارآموزی شما) گذرانده ام .این پروژه شامل گزارش ها ، و تجربیاتی است که در ، (نام محل کارآموزی شما) به مدت240 ساعت کارآموزی ، ثبت شده است و مقایسه اطلاعات و تئوری های مختلف صورت گرفته است. ودر پايان از زحمات مسئولين ، (نام محل کارآموزی شما)  كمال تشكر رادارم .

 

مقدمه

 ميزان رضايت دانشجو از اين دوره

فصل اول(آشنايي كلي با مكان كارآموزي

فصل دوم(ارزيابي بخشهاي مرتبط با رشته علمي كارآموزي )

تشریح کلی از نحوة کار، وظایف و مسئولیت‌های کارآموزی در محل کارآموزی و ارائه لیستی از عناوین کارهای انجام شده توسط دانشجو

فصل سوم( آزمون آموخته‌ ها، نتایج و پیشنهادات)

تعریف شیر

آزمایشات شیمیایی و میکروبی

روش نمونه برداری از شیر های خام ورودی به کارخانه

شرح آزمایشات شیمیایی

تعیین اسیدیته

تست الکل

تعیین درصد چربی شیر و ماست تازه  با روش ژربر

تعیین درصد چربی کره

تعیین درصد چربی پنیر

تست فسفاتاز قليايي

تست آنتي بيوتيك

تست جوش

انداز گيري ميزان نمك

آزمون های آب (لاک شیت)

تعیین سختی کل

تعیین سختی کلسیم و منیزیم

قلیائیت فنل و متیل

pH و دما

 SI (ضریب اشباعیت)

شرح آزمایشات ميكروبي

كلي فرم (Coliform)

انتروباكترياسه

اشرشيا كلي

كپك و مخمر

 توتال كانت

آزمون استاف

فرایند تحویل شیر

سیستم CIP  (Cleaning In Page )

دستگاه پاستوریزه و ارسال خط پنیر

خط ماست

ماست چكيده

طريقه بسته بندي ماست چکیده

ماست معمولي

تهيه كالچر

خط بستني

حوضچه شکلات

تانک پاستوریزه خامه

خامه ساده

خامه قنادی

پنیر خامه ای

کره

شیر پاستوریزه

شیر استریل

بسته بندی شیر استریل

شیر کاکائو

دوغ

پنیر صبحانه

پنیر اولیه پنیر پیتزا

تولید پنیر پیتزا

پنیر خامه ای

پنیر UF

واحد فنی

تاسیسات

آب مصرفی کارخانه

تصفیه خانه

*گزارش های کارآموزی سایت طبق استاندرد و پلان گزارش کارآموزی تهیه شده است که فقط شما باید نام محل کارآموزی خود را در قسمت های مربوطه بنویسید،

این مطلب توسط پرتال دانشجویی ایران داکیومنت تهیه و تنظیم شده است و طبق ماده 25 بند ب قانون جرائم رایانه ای هرگونه انتشار و فروش این مطلب در سایر سایتها جرم محسوب می شود و پیگرد قانونی دارد .

برای خرید این محصول شمـاره موبایل و ایـمیل خـود را وارد کنـید به صـفحه بانک وصل خواهید شد . پس از پرداخت لینک دانلود نمایش داده خواهد شد
تضمین پشتیبانی محصول
پشتیبانی 24 ساعته

پس از پرداخت محصول محصول هم قابل دانلود می باشد و هم لینک دانلود به ایمیل شما ارسال می گردد

ایمیل را بدون www وارد کنید و در صورت نداشتن ایمیل، این قسمت را خالی رها کنید

درصورت داشتن هرگونه سوال و مشکل در پروسه خرید می تواید با پشتیبانی تماس بگیرید

سوالات و نظر شما در مورد این محصول