پاورپوینت بررسي خواص پسته و تكنولوژي توليد كره پسته

کد محصول: 1027
قیمت: 16,000 تومان
فرمت: پاورپوینت
تعداد اسلاید: 18
توضیحات محصول

پسته محصولي است كه با شهرت بي نظير خود ،نام سزمين ما را در اقصي نقاط دنيا بر زبانها جاي مي سازد.

پسته ميوه مطلوب و پرطرفداري است از گروه مغزها بوده،و در ميان همه اقلام خشكبار به سلطان مغزها شهرت يافته است.

در برخي مدارك قديمي تر تا حدود 7000 سال قبل آثار پسته ديده شده كه احتمالا قديمي ترين ميوه جهان محسوب مي گردد.

به رغم سابقه طولاني پسته در ايران ،پسته كاري در نيم قرن اخير توسعه بيش از پيش يافته است .

از كل توليد جهاني ايران با توليد 57% مقام اول و آمريكا با توليد 17% مقام دوم را داراست .

ايران بزرگترين توليدكننده وصادركننده پسته با توليد بيش از 113000 ميليون تن مي باشد.

پسته ايراني بهترين طعم وكيفيت را در بين پسته هاي توليد شده ،توسط كشورهاي ديگر (آمريكا و تركيه دارد).     

در كرمان خصوصا نواحي اطراف رفسنجان،بيش از 16000 هكتار زمين زير كشت پسته موجود است،حدود 95% پسته كشور در آنجا توليد مي شود.

از ميان انواع پسته ،پسته هاي دهان بسته ؛غير خندان ؛دانه ريز ،درجه 3و4 را به خود اختصاص داده اند ،در ضمن اين پسته ها جنبه صادراتي نداشته وبازار كمتري دارند.

در حاليكه از نظر خواص تغذيه اي ؛خواصي مشابه پسته هاي درجه يك دارندو همچنين به علت عدم تماس مغز پسته با محيط خارج فاقد آلودگي ميكروبي و سم آفلاتوكسين هستند.

بر اين پايه توليد كره پسته اين امكان را مهيا كرده كه ضمن استفاده بهينه ؛ارزش مصرفي پسته هاي نام برده شده را ارتقا داد. 

تنوع پسته ايران

ارزش غذايي پسته

روغن پسته

مواد فرار دانه هاي پسته

اثر فرايند بر چند تركيب شيميايي دانه هاي پسته

فرايند آماده سازي دانه هاي پسته

فرايند توليد كره پسته در مقياس آزمايشگاهي ‍‍

فرايند توليد كره پسته در مقياس آزمايشگاهي ‍‍

توليد كره پسته در مقياس صنعتي در كارخانه سلوي

نتايج

منابع

برای خرید این محصول شمـاره موبایل و ایـمیل خـود را وارد کنـید به صـفحه بانک وصل خواهید شد . پس از پرداخت لینک دانلود نمایش داده خواهد شد
تضمین پشتیبانی محصول
پشتیبانی 24 ساعته

پس از پرداخت محصول محصول هم قابل دانلود می باشد و هم لینک دانلود به ایمیل شما ارسال می گردد

ایمیل را بدون www وارد کنید و در صورت نداشتن ایمیل، این قسمت را خالی رها کنید

درصورت داشتن هرگونه سوال و مشکل در پروسه خرید می تواید با پشتیبانی تماس بگیرید

سوالات و نظر شما در مورد این محصول