در صورتیکه شما نویسنده یا ناشر یکی از مقالات و پروژه های موجود در سایت هستید که به اشتباه در این سایت قرار داده شده با پشتیبانی سایت تماس بگیرید تا فایل شما بسرعت حذف شود

پاورپوینت بررسي خواص پسته و تكنولوژي توليد كره پسته

پیشنهاد به دوستان
کد محصول: 1027
قیمت 7,000 تومان
فرمت پاورپوینت
تعداد اسلاید 18
 
توضیحات محصول

پسته محصولي است كه با شهرت بي نظير خود ،نام سزمين ما را در اقصي نقاط دنيا بر زبانها جاي مي سازد.

پسته ميوه مطلوب و پرطرفداري است از گروه مغزها بوده،و در ميان همه اقلام خشكبار به سلطان مغزها شهرت يافته است.

در برخي مدارك قديمي تر تا حدود 7000 سال قبل آثار پسته ديده شده كه احتمالا قديمي ترين ميوه جهان محسوب مي گردد.

به رغم سابقه طولاني پسته در ايران ،پسته كاري در نيم قرن اخير توسعه بيش از پيش يافته است .

از كل توليد جهاني ايران با توليد 57% مقام اول و آمريكا با توليد 17% مقام دوم را داراست .

ايران بزرگترين توليدكننده وصادركننده پسته با توليد بيش از 113000 ميليون تن مي باشد.

پسته ايراني بهترين طعم وكيفيت را در بين پسته هاي توليد شده ،توسط كشورهاي ديگر (آمريكا و تركيه دارد).     

در كرمان خصوصا نواحي اطراف رفسنجان،بيش از 16000 هكتار زمين زير كشت پسته موجود است،حدود 95% پسته كشور در آنجا توليد مي شود.

از ميان انواع پسته ،پسته هاي دهان بسته ؛غير خندان ؛دانه ريز ،درجه 3و4 را به خود اختصاص داده اند ،در ضمن اين پسته ها جنبه صادراتي نداشته وبازار كمتري دارند.

در حاليكه از نظر خواص تغذيه اي ؛خواصي مشابه پسته هاي درجه يك دارندو همچنين به علت عدم تماس مغز پسته با محيط خارج فاقد آلودگي ميكروبي و سم آفلاتوكسين هستند.

بر اين پايه توليد كره پسته اين امكان را مهيا كرده كه ضمن استفاده بهينه ؛ارزش مصرفي پسته هاي نام برده شده را ارتقا داد. 

تنوع پسته ايران

ارزش غذايي پسته

روغن پسته

مواد فرار دانه هاي پسته

اثر فرايند بر چند تركيب شيميايي دانه هاي پسته

فرايند آماده سازي دانه هاي پسته

فرايند توليد كره پسته در مقياس آزمايشگاهي ‍‍

فرايند توليد كره پسته در مقياس آزمايشگاهي ‍‍

توليد كره پسته در مقياس صنعتي در كارخانه سلوي

نتايج

منابع

خرید این محصول
 

   پس از پرداخت وجه ، فایل محصول هم قابل دانلود می باشد و هم به ایمیل شما ارسال می گردد .

   آدرس ایمیل را بدون www وارد نمایید و در صورت نداشتن ایمیل این قسمت را خالی بگذارید .

   در صورت داشتن هرگونه سوال و مشکل در پروسه خرید می توانید با پشتیبانی 24 ساعته سایت تماس بگیرید.

   درصورتی که مطلب و عنوان شما در سایت یافت نشد از طریق سفارش جدید درخواست خود را ارسال نمایید .

 

logo-samandehi

تایید